CC

1. Cén cineál na n-amhábhar a úsáid chun cur brú ola inite?

Tá ola níos mó ná 10% ag síolta ar fad, is féidir iad a úsáid chun brú ola, mar shampla peanut, pónaire soighe, síolta lus na gréine, síolta éignithe, síolta tae, seiceanna leapacha, síolta cairnéad, eiteal gallchnó, síolta copra, síolta olóige, mustaird, síolta mhairbhín, sachi incha, Torthaí pailme, eithne pailme etc.

2. Cén chaoi a roghnaíonn muid meaisín preas ola?

Le húsáid sa bhaile: roghnaigh meaisín preas ola úsáid cruach dhosmálta;

I gcás ceardlann ola mheánmhéide: roghnaigh roaster + preas ola + ola scagaire + meaisín líonadh ola, nó le gléasra scaglainne ola beag;

I gcás mhonarcha ola nó tionscail ola mór: roghnaigh gléasra próiseála ola iomlán ó ghléasra brúite chun gléasra eastóscadh tuaslagóra chuig gléasra scaglainne ola chun meaisín líonta ola deiridh, braitheann teicneolaíocht éagsúil ar amhábhair.

3. Cad é an difríocht idir an preas fuar agus brúigh te?

1) Preas fuar: Ní gá go n-éireofar le hábhair amh réamh-rósta

Buntáiste: ola deiridh le dea-dath éadrom, agus ní bhíonn sé éasca le cúr a bheith ag friochadh;

Míbhuntáiste: níl boladh an-mhaith ag ola, agus an ráta eastósctha ola níos ísle;

2) Preas te: Ní mór ábhair amh a bheith ró-rósta go maith

Buntáiste: tá ola deiridh le boladh agus blas maith, ard-ráta eastósctha ola

Míbhuntáiste: ola éasca le cúr agus é ag friochadh

4. Conas a mhéadú ráta aschurtha ola?

1) Roghnaigh na hamhábhair maithe den chéad uair, roghnaigh meaisín brúite ola a bhaineann leo, mar shampla meaisín brúigh scriú ola scrúdaithe peanut ná rogha foirfe, agus má roghnaíonn sesame é an rogha is fearr leis an bpreas ola hiodrálach.

2) Roghnaigh an modh maith chun an ola a phreasú, mar shampla peanut, is fearr uisce éigin a chur isteach sa pheanut agus iad ag róstadh chun an solúbtha agus an taise a choinneáil i gceart, ag róstáil go dtí go mbeidh an t-eiteán, an croílár agus an craiceann in ann go tapa agus an eithne Is féidir iad a dháileadh ina dhá cheann, agus ansin iad a chur i preas, coigeartú tiús císte thart ar 0.7mm, agus teocht oibre thart ar 140-160 ℃.

3) Coinnigh an meaisín preas ola go maith, cuir ola bealaithe go maith in am, roghnaigh amhábhair glan chun an meaisín a chaitheamh a laghdú, agus tar éis an cnaipe a chríochnú, glan an meaisín taobh istigh in am.

5. Conas a bhaint as an meaisín nua?

Bain úsáid as an meaisín brúigh ola scriú nua an-tábhachtach an chéad uair, bí cinnte go meileálann an meaisín go maith le císte ola 70% cuí agus 20-30% de ghaineamh garbh thart ar 20-30 nóiméad, is féidir leis an bpíosa taobh istigh go maith ola a bheith go maith Aschur.

6. An gá dúinn ola a scagadh tar éis an cnaipe?

I gcás próiseálaí beag-mheánmhéide, is féidir an ola brúite a úsáid mar ola inite go díreach, má tá neamhíonachtaí ann, fág an deascadh nádúrtha ola thart ar 1 seachtaine, ansin beidh an ola soiléir;

Má tá cainníochtaí móra, roghnaigh scagaire ola pláta nó scagaire duille chun na neamhíonachtaí a scagadh, nó is féidir leat gléasra scaglainne ola inite a úsáid chun ola a mhaolú freisin.

7. Cé chomh fada gá le hathrú ar na páirteanna spártha?

Tá páirteanna breise á n-iompar go héasca ag meaisín preas ola, lena n-áirítear: scriú, slata, fáinní babhta, fáinne aschuir císte, cón, de ghnáth go bhfuil thart ar 1- 2 bhliain ag teastáil chun páirteanna breise a athrú de réir coinníollacha oibre fíor, molaimid comhoiriúnach le haon cheann amháin nó dhá shraith Páirteanna breise chomh maith leis an meaisín.